野菜カレー

庭の約4.5畳程の広さの畑から採れたトマト、ピーマン、パプリカ、ナスなどを
使って野菜カレーをこしらえた。この夏はたくさん野菜が採れたのでしょっちゅう
作ってたような気がする。でも自分で言うのもなんだがかなり美味いんだ。
サラっとしていてスパイシーなルーに野菜の甘味が溶け込んで辛いのに美味い。
ゴーヤも豊作。ゴーヤチャンプルにゴーヤとナスの肉味噌炒めにベーコンドレッシ
ング*1で食べるゴーヤサラダ。かなり美味い!
ビバ!夏野菜だな。




CM好感度調査(高校生を対象)によるとvodafone岡田准一伊東美咲)が4位
だそうで。パチパチパチ、おめでとう。対象者が限定されてはいるけれど選ばれる
事は喜ばしいことだ。これからも色々と出てもらいたいな。

*1:炒めたベーコンとレモン醤油をあわせたもの